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Gli gnocchi sono molto diffusi in tantissimi paesi del mondo e possono presentare delle piccole differenze sia per forma che per ingredienti, ma sostanzialmente si tratta di piccoli pezzi di impasto, di solito a forma leggermente affusolata, tendenzialmente tondeggiante, che vengono bolliti in acqua e conditi con diverse salse. Continua a leggere

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